PŠENIČNÁ MÚKA TYP 0 NA PIZZU BIO 1kg

Táto ľahká bio pšeničná múka typ 0 pochádza z kvalitného ekologického pestovania a je špeciálne určená na prípravu talianskej pizze, ciabatty či focaccie. Má jemnú štruktúru, vďaka ktorej je cesto dokonale pružné, ľahko sa tvaruje a po upečení zostáva nadýchané a chrumkavé.

Je vhodná aj na chlieb, pečivo, sladké kysnuté cesto či koláče, takže ju oceníte pri každodennom varení aj pečení.

✅ Ideálna na pizzu, chlieb a kysnuté cesto
✅ 100 % bio kvalita z ekologických fariem
✅ Jemná konzistencia a výborná elasticita cesta
✅ Tradičný taliansky typ múky pre autentickú chuť

🍕 Recept: Domáca bio pizza z múky typ 0

Ingrediencie:

300 g bio pšeničnej múky typ 0

200 ml vlažnej vody

1 ČL soli

1/2 ČL cukru

1 PL olivového oleja

7 g sušeného droždia (alebo 15 g čerstvého)

Postup:

1. Droždie rozpustite vo vlažnej vode spolu s cukrom a nechajte 10 minút aktivovať.

2. V mise zmiešajte múku so soľou, pridajte kvások a olej.

3. Vypracujte hladké cesto (cca 8–10 minút) a nechajte kysnúť 1 hodinu prikryté utierkou.

4. Cesto rozvaľkajte na kruh, preložte na plech a potrite paradajkovým základom.

5. Pridajte obľúbené suroviny (napr. mozzarellu, paradajky, bazalku) a pečte pri 230 °C približne 10–12 minút.

➡️ Výsledok: Dokonale nadýchané cesto, chrumkavé okraje a pravá chuť talianskej pizze – jednoducho z vašej pece! 🇮🇹🍅🧀